Шнековые соковыжималки. Преимущества. Чем отличаются от центробежных. | Новости | Интернет магазин NetWit

Новости

Шнековые соковыжималки. Преимущества. Чем отличаются от центробежных.

25.08.2021

Не так давно на рынке появились шнековые соковыжималки. Почему они стали такими популярными и чем отличаются от традиционных центробежных, разберемся в этой статье.

Принципиальное отличие кроется в типе работы этих приборов (что отражено в названии).

Центробежная соковыжималка отжимает сок при помощи центробежной силы: вы загружаете плоды через загрузочный желоб, прибор измельчает овощ или фрукт до почти однородной консистенции, затем эта масса вращается в барабане на высокой скорости, где под воздействием центробежной силы происходит отделение сока от мякоти. Мякоть отправляется в контейнер для жмыха, а чистый сок в прозрачную емкость.

Механизм работы шнековой соковыжималки похож на работу мясорубки: внутри соковыжималки находится шнек спиралевидной формы, который прекращает овощи или фрукты в пюре. Масса продавливается через сеточку, жмых собирается в отдельном контейнере, а напиток стекает в другую емкость.

Разные принципы работы дают, соответственно, разные результаты: сок из центробежной соковыжималки чистый, прозрачный. Сок, отжатый с помощью шнековой соковыжималки, получается с мякотью. Шнековая соковыжималка помимо обычных соков может приготовить смузи, фруктовое или овощное детское пюре, сорбеты для замораживания.

Важно отметить, что сок, получаемый при отжиме в шнековой соковыжималке, то есть сок с мякотью, является гораздо более полезным, так как в нем присутствует клетчатка, которая необходима для нормальной работы кишечника. Кроме того, такой напиток будет более питательным и сбалансированным с точки зрения содержания сахара.

Второе отличие заключается в типе овощей и фруктов, для которых эти приборы наиболее оптимально подходят: центробежные соковыжималки прекрасно справляются с твердыми плодами, а также с ягодами – благодаря мелкой сеточке зерна не попадают в сок. Шнековые соковыжималки создают более густую текстуру, поэтому прекрасно подходят для бананов, манго, папайи.

Еще одно важное отличие заключается в том, что превращение фруктов и овощей в сок при помощи шнековой соковыжималки является щадящим, сохраняющим все витамины. Почему так происходит? Из-за невысокой скорости вращения шнека – фрукты и овощи не нагреваются. Кроме того, высокоскоростные центробежные соковыжималки приводят к повышенному поступлению воздуха в сок. Процесс нагревания, воздействие кислорода являются основными причинами распада одного из самых необходимых витаминов – витамина C.

Если вы живете в квартире, важной характеристикой для вас является уровень шума. Шнековые соковыжималки работают с несколько раз тише, чем центробежные, поэтому с их помощью удастся приготовить свежий сок утром никого не разбудив.

Таким образом, шнековые соковыжималки дают возможность получать максимально полезный и вкусный сок, сохраняя витамины, минералы и клетчатку, которые содержатся в овощах и фруктах.

Первые шнековые соковыжималки были довольно дорогими приборами, но сегодня купить шнековую соковыжималку в Липецке можно по цене от 3 689 руб. Расскажем о некоторых моделях подробнее.

Соковыжималка Element el master EW07MW

Модель отличается тихой работой, оснащена низкооборотистым двигателем постоянного тока, уникальным керамическим шнеком CeramicPro+, двумя насадками для отжима сока из мягких и твердых плодов и насадкой для мороженого.
  • Холодный отжим
  • Непрерывная работа в течение 20 минут
  • Скорость вращения: 75 об/мин.
  • Низкий уровень шума
  • Функция реверса

Соковыжималка Endever Sigma 92

  • Скорость вращения: 46об/мин
  • Холодный прессовый отжим
  • Низкий уровень шума
  • Высокая эффективность - выход сока до 90%!
  • Мощный мотор - 350 Вт
  • Функция реверса
  • Защита от перегрева
  • Блокировка при неправильной сборке

Соковыжималка Kitfort КТ-1110-1

  • Мощность - 150 Вт
  • Скорость вращения - 60-80 об/мин
  • Максимальное время непрерывной работы - 15 мин
  • Функция реверса